黒豆を煮てみました。

錆びたくぎが無かったので、こげ茶豆ですが・・・
美味しいので、有難く頂きます。
黒くないけれど、ふっくら♡
添加物が入っていないので安心。


黒豆にはこのような効能があるらしい
・動脈硬化予防 

・生活習慣病改善

 ・がん予防 

 ・視力改善

 ・美肌効果

 ・貧血改善

 ・便秘の解消 

 ・更年期障害の改善

・骨粗鬆症の予防

・脳機能維持改善

そういえば、今日は目の疲れが楽な気がいたします。

煮方は簡単。
クックパットのレシピを参考にしました。
丁寧に黒豆を洗って、たっぷりの水とお砂糖と少量のお醤油をいれて、ことこと焚くだけ。
来年こそ黒光りする黒豆を作りたいな～～と考える聖夜です。